| 強化剤・酸化防止剤 |
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合成品・醗酵品 細粒・顆粒 |
強化剤・調味料等 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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白～帯黄白色の結晶性の粉末、粒又は細粒 |
わずかに塩味がある |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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淡黄白色の粉末 |
強い渋味 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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β-カロテン・リコピン等 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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菓子・みそ・納豆等のカルシウム補強 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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ビスケット・粉乳等に強化剤として用いる |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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ビスケット・粉乳等に強化剤として用いる |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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鉄強化剤として粉乳・牛乳・清涼飲料水・ビスケットに用いる |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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水には5％程溶解 |
カルシウムの強化剤 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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母乳代替食品の強化剤 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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吸湿性が強く水に溶けやすい |
鉄の強化剤として粉乳などに用いる |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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水溶性 |
強化剤・調味料等に使用 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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粉末・顆粒・液体 |
沖縄県サンゴ由来の天然カルシウム素材 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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粉末 |
カルシウム：マグネシウム＝2：1 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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粉末・液体 |
脂質・糖質・たん白質の代謝に役立つ |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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水や酸に溶け難い |
糖新生に重要。細胞増殖促進 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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脂溶性ビタミン |
皮膚・粘膜を正常に保つ。順応や視力維持 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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水溶性ビタミン |
糖質からエネルギーを作る時、神経機能維持に役立つ |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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水溶性ビタミン |
造血機能、神経機能維持 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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水溶性ビタミン |
脂質代謝、過酸化脂質分解、皮膚・爪・毛の発育に役立つ |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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水溶性ビタミン |
たん白質の代謝、神経の機能維持 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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水溶性ビタミン |
メラニン生成抑制、コラーゲン生成に役立つ |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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脂溶性ビタミン |
カルシウムとリンの吸収促進。骨・歯形成 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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脂溶性ビタミン |
過酸化脂質生成抑制。各種食品の酸化防止剤 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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脂溶性ビタミン |
血液凝固性保持。骨・歯形成 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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水溶性・脂溶性ビタミン |
スタンダードプレミックス・カスタマープレミックス |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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母乳代替食品の強化剤 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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粉末・液体 |
魚骨由来カルシウム37％以上 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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粉末 |
焼成・未焼成帆立貝殻粉末 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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粉末 |
ミルク由来カルシウム26％以上 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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水に殆ど溶けない |
合成膨張剤の凝固防止・保存中の反応防止 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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油脂酸化劣化防止・色素退色防止など |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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水に約50％溶ける |
カルシウム強化剤・ベーキングパウダー酸剤 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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食塩代替、カリウム強化・調味料・ゼリーゲル強度に用いる |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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水溶性 |
カルシウム強化・豆腐凝固剤・組織固結剤 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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淡青色の粉末 |
ナトリウム強化・食品素材 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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粉末 |
にがり・豆腐凝固剤 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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こんにゃく製造に使用 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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水に難溶 |
カルシウム強化・豆腐凝固剤として使用 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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水・アルコールに溶けない |
未焼成 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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収れん味があり水溶液は酸性 |
カルシウム強化・豆腐凝固剤 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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水溶液は中性 |
食用タール色素の希釈剤 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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塩味及び苦味 |
発酵微生物の栄養源や合成清酒味付け |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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水には良く溶ける |
発色剤として使用 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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粉末・ペースト・液体 |
緑茶から抽出した天然由来の日持向上剤 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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温水にわずかに溶け酢酸に溶ける |
たん白質、正常赤血球生成に役立つ |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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白～灰白色の粉末 |
強いアルカリ味 |
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| 強化剤・酸化防止剤 |
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水に溶けやすく苦い |
吸湿性がなくMgコンテンツ高く製剤化に優れる |
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