取扱商品のご案内・・・当社で取り扱っております商品をご案内いたします。

その他

品名 性状・用途 包装
ＮＥＯ－２ 青果物加工用酸化防止剤 1kg
エステルＳＰ－Ａ 製菓用起泡剤 15kg
オイルホップーＰ 製菓用起泡剤 15kg
シュガーエステル ショ糖脂肪酸エステル 20kg・18kg・16kg・1kg
ポリグリエステル 食品用乳化剤 16kg・10kg・5kg
乳酸カルシウム 発酵品・合成品 20kg・オリジナル(1kg)
オオカルク 重質炭酸カルシウム 20kg
炭酸カルシウム (オリジナル) 重質炭酸カルシウム 500g
ホワイトン 炭酸カルシウム 25Kg
グリセリン   22kg
ＴＰ－９ 粉末油脂 10kg・１kg
ＮネオパウダーＰ 粉末油脂 10kg
レシチン ペースト・粉末 18kg・10kg
シリカゲル 乾燥剤 各種入数
コーラルバイオＰＷ サンゴ未焼成カルシウム
 20kg
ペンタカルシウム 焼成牛骨粉 20kg
ファインカル 未焼成牛骨粉 20kg
ホタテ末 未焼成帆立殻粉末 20kg
貝殻焼成カルシウム   15kg
香味油 シーズニングフレーバー 15kg
ポリシート お饅頭の着物 13㎝・15㎝・18㎝・20㎝
セキュール 脱酸素剤 各種入数
セキュールＫＳ 酸素検知剤 5,000
ドライ－ＵＰ 乾燥剤 各種入数
ポリフォス各種

 ボイラーの複合水処理剤 20kg
フレテック 鮮度保持剤 各種入数
アンチモールド・マイルド 食品品質保持剤 各種入数
ネガモールド 食品品質保持剤 各種入数
ワサオーロ 鮮度保持剤 各種入数
バクトクリーン各種 食品工業用　サニテーション商品 各種入数
サニター各種 食品工業用　サニテーション商品 各種入数
サニフル各種 食品工業用　サニテーション商品 各種入数
ノヴァクリアＦ マイナスイオン洗浄剤 18Kg
水抽出プロポリスエキス 栄養強化剤 20kg・２kg
水抽出プロポリスパウダｰ 栄養強化剤 各種入数
硫酸第一鉄 (オリジナル) 結晶 20kg・500g
α-リポ酸（粉末，液体品） 抗酸化食品素材 5kg
コエンザイムＱ１０ 乳剤１０％ 5kg・1kg
竹炭微粉末 炭の微粉末品 4kg・1kg
備長炭微粉末 炭の微粉末品 4kg・1kg
シルブライト 亜塩素酸ソーダ 25kg
酵素剤   10kg他
シェイクハンドジェル 医薬部外品 400mlｘ12
シンワの消毒用アルコール 医薬部外品 900mlｘ12
コラーゲンペプチド 美容等 15kg他
ヒアルロン酸 低分子品・高分子品 1kg・100g
燕の巣 美容、ウィルス感染抑制 1kg
乳酸菌 整腸作用、免疫賦活 2kg
プラセンタ 馬・豚　粉末・液体 1kg・1L

乳酸カルシウム

用途

栄養強化剤、調味料、膨脹剤、製造用剤

特徴

白色の粉末又は粒で、無味で、においがないか又はわずかに特異なにおいがある。冷水にゆるやかに溶け、熱水にすみやかに溶ける。エタノールにはほとんど溶けない。空気中で常温で徐々に風化し、120℃で無水物となる。天然には存在しない。本品を食品添加物として認めている国は、アメリカ、EC諸国をはじめ多くの国に及んでいる。

効果

食品添加物として許可されている10種類のカルシウム強化剤の中で、体内への吸収率が最も良いといわれている。パン、菓子、小麦粉、調製粉乳、豆腐、みそ、漬物等のカルシウム強化の目的で使用されるほか、調味料、膨脹剤としても用いられている。

主に使用される食品

パン、菓子、小麦粉、調製粉乳、豆腐、みそ、漬物

使用基準

食品の1.0%以下（カルシウムとして）（特殊栄養食品を除く）

表示

栄養強化剤として使用するときは表示免除。
また用途により一括名「調味料（有機酸）」「膨脹剤、膨張剤、ベーキングパウダー又はふくらし粉」又は物質名で表示する。
簡略名：乳酸Ca

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炭酸カルシウム

用途

栄養強化剤、膨脹剤、イーストフード、ガムベース、製造用剤

特徴

白色の微細な粉末で、無味無臭である。
粉末の粒子の大きさにより、重質炭酸カルシウム（30～50μ）、軽質炭酸カルシウム（5μ）、及びコロイド性炭酸カルシウム（0.03～0.05μ）に区分されている。
水、エタノールには溶けにくく、二酸化炭素を含む水には炭酸水素カルシウムとなって溶ける。希塩酸、希硝酸等には二酸化炭素を発生して溶ける。天然には石灰石として存在している。
本品を食品添加物として認めている国はアメリカ、EC諸国など多くの国に及んでいる。

効果

カルシウム強化剤として、パンには0.25%、味噌には0.8%程度を添加する。その他、酒の脱酸剤、あめの中和剤、醸造用水の硬度調整剤、チューインガムの基礎剤などに用いられる。栄養強化用には、コロイド性のものが吸収がよく栄養的にもすぐれ、よくできあがることから、実際によく用いられている。

主に使用される食品

パン、みそ、納豆、めん類、製粉、乳製品、かまぼこ、ちくわ、ソーセージ、ふりかけ、香辛料、チューインガムなど

使用基準

食品の製造、加工上必要不可欠な場合及び栄養の目的で使用する場合に限る。
チューインガム2.0%以下（カルシウムとして）
その他の食品1.0%以下（カルシウムとして）（特殊栄養食品を除く）

表示

栄養強化剤として使用するときは表示免除。
また用途によって一括名「膨張剤、膨脹剤、ベーキングパウダー又はふくらし粉」「ガムベース」「イーストフード」又は物質名で表示する。
簡略名：炭酸Ca

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